Buenos Aires, 05/09/2026, edición Nº 4398
Connect with us

Ahora

Nuevos reconocimientos: la lista de restaurantes icónicos de Buenos Aires llega a 24

El Gobierno porteño y la AHRCC sumaron ocho establecimientos históricos a la nómina oficial de la Ciudad. Con esta nueva incorporación, el circuito turístico y gastronómico alcanza un total de 24 locales reconocidos por su trayectoria, identidad y su aporte indiscutido al patrimonio cultural metropolitano.

Publicado

hace 24 minutos

el

La Ciudad Autónoma de Buenos Aires amplió su catálogo de patrimonio gastronómico al distinguir a ocho nuevos establecimientos históricos. La selección fue impulsada conjuntamente por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), el Ministerio de Desarrollo Económico y el Ente de Turismo porteño. El objetivo de esta iniciativa es emular el éxito del circuito de Bares Notables, integrando estos locales a las acciones de promoción turística para quienes visitan la Capital Federal.

Los 8 nuevos establecimientos galardonados

Para conformar esta nómina, el jurado evaluó factores clave como la antigüedad, la autenticidad del menú, la ambientación y la relevancia social adquirida a lo largo de las décadas.

Restaurante Barrio Fundación Identidad Gastronómica
El Globo Monserrat 1908 Cocina española tradicional; famoso por su clásico puchero.
Spiagge di Napoli Boedo 1926 Bodegón de inmigración italiana con pastas artesanales.
Chiquilín Centro 1927 Clásico de la noche teatral; inspiró la célebre obra de Astor Piazzolla.
Cervecería López Villa Ortúzar 1943 Picadas, cerveza tirada y sus característicos jamones crudos colgantes.
Pucará Caballito 1960 Tradición gallega con fuerte especialización en pescados y mariscos.
Gardiner Costanera Norte 1989 Cocina de inspiración mediterránea, diseño y vistas privilegiadas al río.
Piegari Ristorante Recoleta Década ’90 Risottos y frutos de mar en el exclusivo sector de la Recova.
Puerto Cristal Puerto Madero 1995 Cocina de mar en uno de los principales polos turísticos de la Ciudad.

Los 16 fundadores del circuito

Estos flamantes ingresos se suman a la nómina original aprobada en etapas anteriores, conformando un mapa gastronómico ineludible que refleja fielmente el crisol cultural porteño:

  • Albamonte Ristorante (Chacarita)

  • El Imparcial (Monserrat)

  • El Mirasol de Boedo (Boedo)

  • El Puentecito (Barracas)

  • El Tropezón (Congreso)

  • Estilo Campo (Puerto Madero)

  • Happening (Costanera Norte)

  • Il Matterello (La Boca)

  • La Brigada (San Telmo)

  • La Estancia (Microcentro)

  • Marcelo Restaurante (Puerto Madero)

  • Miramar (San Cristóbal)

  • Oviedo (Recoleta)

  • Sorrento (Puerto Madero)

  • Tancat (Retiro)

  • Zum Edelweiss (Tribunales)

Temas relacionados:
.

Noticias más leídas

Propietario y Editor Responsable: Maria Ana D'Anna
Director Periodístico: Roberto D´Anna
Domicilio Legal: Pedernera 772
CP: 1407
Ciudad de Buenos Aires
Teléfono de contacto: 153 600 6906
Registro DNDA Nº: RE-2020-52386983-APN-DNDA#MJ

Uds es el Visitante
Metropolis.com.ar