Restauración en Mataderos: El histórico Mercado de Hacienda recupera su esplendor original

El barrio de Mataderos busca reconectar con su ADN productivo. El Gobierno de la Ciudad avanza con una profunda restauración en Mataderos, enfocada en devolverle la vida a la Antigua Administración de los Mataderos y al emblemático Monumento al Resero, piezas fundamentales del “otro casco histórico” porteño.

El predio, que comenzó a funcionar en 1900 y fue el motor del desarrollo barrial (cuando la zona era puro campo), quedó vacío en 2021 tras la mudanza del Mercado de Hacienda a Cañuelas. Hoy, las obras buscan que los edificios lleguen al futuro manteniendo intacto su pasado.

Las obras: Adobe, el viejo reloj y escaneo 3D

El objetivo principal de esta restauración en Mataderos es recuperar la imagen más fiel a los orígenes del complejo. Para lograrlo, los equipos de Paisaje Urbano están aplicando técnicas muy cuidadas, dado que la estructura original combina perfiles metálicos con adobe.

Entre los trabajos más destacados se encuentran:

• Recuperación de fachadas: Se retiró el cableado antiguo, la vegetación invasiva y las capas de pintura látex modernas para volver a la tradicional pintura a la cal.

• El histórico reloj: Se está trabajando para poner en funcionamiento el reloj del edificio, que durante décadas marcó el ritmo de entrada a los frigoríficos y el pulso del barrio.

• Monumento al Resero: Tras sufrir años de vandalismo, la estatua fue escaneada en 3D para reponer las piezas faltantes (como riendas y aperos), utilizando materiales menos valiosos para evitar futuros robos. Además, sumará nueva iluminación arquitectónica.

Si los plazos de obra acompañan, la inauguración conjunta del edificio y el monumento está prevista para octubre de este año.

El destino del predio y la disputa por las tierras

La restauración en Mataderos se da en un contexto particular. Si bien el Ministerio de Espacio Público avanza con la renovación de las avenidas Lisandro de la Torre y De los Corrales para potenciar el turismo y la tradicional Feria, el futuro del predio del ex Mercado de Hacienda sigue atrapado en una disputa jurisdiccional.

Durante la gestión de Mauricio Macri, la Nación había cedido los lotes a la Ciudad como parte de pago por las obras del Paseo del Bajo. Sin embargo, la posterior administración de Alberto Fernández frenó la transferencia argumentando afectación del patrimonio federal. Como resultado, los terrenos nunca se escrituraron y el megaproyecto urbano pensado para la zona quedó paralizado.

Por ahora, mientras se define el destino legal de las tierras (y aunque la Nación comenzó a desprenderse de otros inmuebles en CABA), la Ciudad apuesta a transformar la Antigua Administración en un edificio público de gran relevancia para los vecinos.